Kesällä pitää saada helposti ja nopeasti herkullista jäätelöä! Samettinen ja herkullinen vadelmajäätelö valmistuu kotona viidessä minuutissa ainoastaan tehosekoitinta käyttämällä. Kokeile tätä kolmen ainesosan herkullista jäätelöä. Voit viimeistellä vadelmajäätelön ruusunmarjarouheella ja nonparelleilla.
Samettinen vadelmajäätelö tehosekoittimessa (4 hlölle)
- 400 g pakastekylmiä vadelmia
- 2 dl kuohukermaa
- ½-1 dl glukoosisiirappia
- (koristeluun kuivattua ruusunmarjarouhetta ja nonparelleja)
Samettinen vadelmajäätelö kuuluu kesään
Puhdista ja pakasta vadelmat. Kaupat myyvät myös vadelmia valmiiksi pakastettuina, jos et itse pääse niitä keräämään.
Laita kaikki ainekset tehokkaaseen tehosekoittimeen ja aja sileäksi. Itse käytin tehosekoittimen Frozen yogurt -toimintoa. Jäätelö on heti valmista nautittavaksi. Voit myös pakastaa jäätelöä hetken, jos kaipaat kiinteämpää koostumusta.
Viimeistele annokset halutessasi ruusunmarjarouheella ja nonparelleilla.
Viinilasillinen
Gancia Asti Dolce, Italia. Alkon nro 008901. Hinta 12,95€.
Makea, keskihapokas, päärynäinen, sitrusmarmeladinen, persikkainen, kukkainen.
Teksti ja valokuvat: Mikko Niemi / Aromipaja