Reseptit · Ruoka · Viini
Reseptit · Ruoka · Viini
Jogurttipohjainen myskikurpitsapiirakka on ihanan helppo herkku, joka hurmaa mehevyydellään! Reseptissä ei tarvitse nähdä vaivaa erillisen pohjan kanssa, sillä kaikki ainekset sekoitetaan samaan taikinaan. Tämä piirakka katoaa pöydästä nopeammin kuin uskotkaan!
Kun myskikurpitsa saa paahtua rauhassa uunissa, sen makeus syvenee ja rakenne muuttuu samettisen pehmeäksi. Kurpitsapyreestä valmistuu taikina, josta paistuu vastustamattoman kuohkeita, vaniljaisia pannukakkuja. Annos viimeistellään paahdetuilla pähkinöillä, kirpeillä puolukoilla ja lorauksella vaahterasiirappia – täydellinen yhdistelmä makeaa, raikasta ja pähkinäistä.
Kaupan täystyrnimarjamehusta valmistuu helposti raikkaan makuinen jälkiruoka. Tyrnimarjan happo hajottaa kerman kaseiinin possetiksi. Muista käyttää tarpeeksi rasvaista (yli 35%) rasvaa kermaa, sillä muuten posset ei hyydy.
Viinirypäleet sopivat makeaan piirakkaan upeasti. Viinirypäleiden maku ja makeus tiivistyvät uunissa seuraavalle tasolle. Piirakan pohja on ihanan pehmeä, hieman kakkumainen. Tätä herkkua ei tarvitse säilöä seuraavalle päivälle – se katoaa parempiin suihin saman tien.
Puolukoista ja valmiista kinuskista valmistuu todella helposti herkullinen kinuski-puolukka bostonkakku. Jos et ehdi tai jaksa tehdä pullataikinaakaan itse, sen voi ostaa valmiina kaupasta.
Uuni täyttyy sitruunan raikkaasta ja luumun makeasta tuoksusta, joka houkuttelee koko perheen keittiön ääreen. Hetken päästä pöydässä odottaa suussa sulava luumupiirakka, jonka täyteläinen maku ja pehmeä koostumus tekevät siitä vastustamattoman. Tätä herkkua ei tarvitse säilöä seuraavalle päivälle – se katoaa parempiin suihin saman tien.
Vispipuuro (lappapuuro) on kuohkeaksi vatkattua marjapuuroa, joka valmistetaan usein puolukoista. Tänä vuonna pihlajanmarjat ovat erittäin herkullisia ja ne sopivat puuron joukkoon loistavasti. Erityisen kuohkean vispipuurosta saa jäähdyttämällä sen jääkaappiviileäksi ja vatkaamalla pitkään.
Mehevä luumupiirakka syntyy tällä kertaa tavallista helpommin – erillistä pohjaa ei tarvitse valmistaa lainkaan. Kaikki ainekset sekoitetaan näppärästi yhdeksi taikinaksi, joukkoon lisätään luumuviipaleet ja koko komeus paistetaan irtopohjavuoassa. Lopputuloksena on ihanan pehmeä ja mehevä piirakka, jossa luumun maku pääsee kunnolla esiin.
Mehevän kinuskisen puolukkapiirakan valmistaminen ei ole vaikeaa. Piirakan taikinasta tulee rahkapohjaisena herkullisen mehevä. Pohjan päälle kaadetaan valmis kondensoitu maitokinuski ja puolukat. Tämä piirakka häviää hetkessä ruokailijoiden suihin!
Mehevä ja rustiikkinen omena-pistaasigalette on taivaallinen yhdistelmä makeaa ja pähkinäistä. Jos rakastat pistaaseja, tämä herkku on pakko kokea – meidän pöydässä piirakka katosi ennen kuin ehdin ottaa toista palaa.
Uuniomenat ovat monelle jo lapsuudesta tuttu perinteinen syksyn herkku. Uuniomenat ovat helppo ja maistuva retrojälkiruoka koko perheen makuun. Voit tarjoilla ne vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.
Lappapuuro (vispipuuro) on kuohkeaksi vatkattua usein puolukoista valmistettua marjapuuroa. Erityisen kuohkean vispipuurosta saa jäähdyttämällä sen kunnolla jääkaappiviileäksi ja vatkaamalla pitkään.
Mehevä omenapiirakka syntyy tällä kertaa tavallista helpommin – erillistä pohjaa ei tarvitse valmistaa lainkaan. Kaikki ainekset sekoitetaan näppärästi yhdeksi taikinaksi, joukkoon lisätään omenat ja koko komeus paistetaan irtopohjavuoassa. Lopputuloksena on ihanan pehmeä ja mehevä piirakka, jossa omenoiden raikas maku pääsee kunnolla esiin. Täydellinen resepti silloin, kun tekee mieli kotitekoista omenapiirakkaa ilman turhaa säätämistä!
Uunista leviää vastustamaton tuoksu, kun kardemummalla ja kanelilla maustettu omenapiirakka valmistuu. Lopputulos on niin herkullinen, että piirakka katoaa pöydästä hetkessä!
Jogurtti-punaviinimarjapiirakka on ihanan helppo herkku. Erillistä pohjaa ei tarvitse valmistaa, sillä kaikki ainekset sekoitetaan yhdeksi meheväksi taikinaksi. Jogurtti tekee piirakasta ihanan pehmeän ja kosteuden säilyttävän, kun taas punaviinimarjat tuovat mukaan raikkaan, sopivan kirpeän vivahteen. Tämä helppo jogurtti-punaviinimarjapiirakka sopii niin kahvipöytään, mökkivieraille kuin arjen makeaksi herkuksi – ja usein pellillinen hupenee yllättävän nopeasti.
Voissa ja hunajassa paistetut aprikoosit maistuvat superhyviltä kotitekoisen mustikkajäätelön ja pekaanipähkinöiden kera.
Aromipajan mustikkapiirakka hurmaa taivaallisella maullaan, joka syntyy salaisesta ainesosasta – ruskeaksi paahdetusta voista. Tämä resepti on niin vastustamaton, että sitä on pakko kokeilla!
Kesällä pitää saada jäätelöä! Vielä parempaa, jos jäätelön voi tehdä itse kotona viidessä minuutissa ainoastaan tehosekoitinta käyttämällä. Kokeile tätä kolmen ainesosan herkullista jäätelöä. Lupaan ettet pety! Supernopea mansikkajäätelö kotona 5 minuutissa (6 hlölle) Supernopea mansikkajäätelö …
Kesän paras mansikkapiirakka syntyy yllättävän vähällä vaivalla. Tässä mehevässä mansikkapiirakassa ei tarvitse tehdä erillistä pohjaa, vaan kaikki ainekset sekoitetaan nopeasti yhdessä kulhossa ja taikina kaadetaan suoraan irtopohjavuokaan. Taikinan sekaan viipaloidut makeat mansikat mehustuvat uunissa täydellisesti, ja lopputuloksena on ihanan pehmeä, mehevä ja takuulla kesän kahvipöydän suosikiksi nouseva piirakka.
Nektariineista valmistuu todella helposti ja nopeasti maistuvat viinerit. Tarvitset ainoastaan valmiita lehtitaikinalevyjä, nektariineja ja hunajaa. Toki voit viimeistellä nektariiniviinerit tomusokerilla. Nektariiniviinerit säilyvät parhaiten kevyesti peitettynä huoneenlämmössä, jolloin ne säilyttävät rapeutensa.