Reseptit · Ruoka · Viini

Treffiruoka

Showing 490 Result(s)
Paahtopaisti-tonnato ja rapeaa perunaa
Juhlat Kalaruoka Liharuoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Paahtopaisti-tonnato ja rapeaa perunaa

16 Views

Paahtopaisti-tonnato on yksi niistä ruoista, joissa yksinkertaiset raaka-aineet muuttuvat yhdessä juhlavan herkulliseksi kokonaisuudeksi. Tässä versiossa klassinen italialainen yhdistelmä saa uuden pohjan: uunissa litistetyt uudet perunat paahdetaan kullanrapeiksi, minkä jälkeen niiden päälle kootaan samettinen tonnikalakastike ja ohueksi viipaloitu paahtopaisti. Lopputulos on yhtä aikaa rapea ja täyteläinen. Paahtopaisti-tonnato toimii lounaana, alkuruokana kuin rennon illanistujaisten jaettavana herkkuna.

Juhlat Kasvisruoka Reseptit Yleinen

Suppilovahverokeitto kantarelleilla

3019 Views

Nyt herkutellaan sienikeitolla. Suppilovahverot ja kantarellit ovat monen mielestä parhaita ruokasieniämme. Puhdistuksen jälkeen molemmat sienet ovat valmiita heti käytettäväksi. Parhaimmillaan nämä sienet ovat tuoreeltaan, heti poimimisen jälkeen. Kahden sienen keittoreseptissä sieniä ei sekoiteta keskenään, vaan sekä suppilovahveron että kantarellin oma hieno maku pääsee erinomaisesti esille.

Kuha saltimbocca
Juhlat Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Kuha saltimbocca on ihan parasta

34 Views

Kuha saltimbocca tuo italialaisen klassikon suomalaiselle lautaselle. Alkuperäinen saltimbocca alla romana valmistetaan vasikanlihasta, prosciutosta ja salviasta. Nimi tarkoittaa ”hyppää suuhun”, mikä kertoo paljon tämän yksinkertaisen mutta herkullisen ruoan luonteesta. Aromipajan versiossa vasikanliha vaihtuu kuhaan. Hienostunut kala, suolainen prosciutto ja aromaattinen salvia muodostavat yhdistelmän, jossa italialainen klassikko kohtaa suomalaiset raaka-aineet.

Paahdetut kesäkurpitsat savulohitartarilla täytettynä
Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Paahdetut kesäkurpitsat savulohitartarilla

60 Views

Kesän herkullisin ja helpoin tarjottava syntyy vain muutamasta raaka-aineesta. Paahdetut kesäkurpitsaveneet saavat täytteekseen valmiin savulohitartarin, joka kruunaa annoksen raikkaalla ja täyteläisellä maullaan. Halkaise, koverra, paahda ja täytä – tämän helpommaksi herkullinen kesäruoka ei juuri muutu. Valmista kesäkurpitsaveneet grillissä tai uunissa ja nauti alkuruokana, kevyenä lounaana tai osana kesäistä noutopöytää.

Juhlat Kalaruoka Reseptit Yleinen

Lakritsi- ja sitruunalohi

1297 Views

Lohi maustetaan uudella jännällä ja helpolla tavalla, kuorruttamalla lohipalat eri mausteseoksissa paistamisen jälkeen. Lakritsin hieno ja suolainen maku sekä sitruunaruohon ja limenkuoren raikkaus yhdistyvät annoksessa maistuvaksi kokonaisuudeksi.

Ruokaisa salaatti pinaatista, kurkusta ja melonista
Juhlat Kalaruoka Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Ruokaisa salaatti vihreistä aineksista

56 Views

Vihreän raikas, mutta mukavan ruokaisa salaatti syntyy yllättävän helposti! Pinaatti, kurkku ja hunajameloni tuovat annokseen raikkautta ja makeutta, kun taas tonnikala ja vihreät oliivit tuovat sopivasti ruokaisuutta ja suolaisuutta. Viimeistelyksi riittää tilkka hyvää oliiviöljyä ja makeahkoa granaattiomenabalsamicoa, joka sitoo maut ihanasti yhteen. Tämä värikäs salaatti on parhaimmillaan kiireettömänä lounaana tai täyttävänä välipalana – helppo, nopea ja täynnä raikkaita makuja!

Ihan paras suppilovahverorisotto
Juhlat Reseptit Yleinen

Ihan paras suppilovahverorisotto

2841 Views

Milloin viimeksi valmistit herkullista suppilovahverorisottoa? Sienirisoton voi valmistaa tuoreista tai kuivatuista suppilovahveroista. Mielestäni kuivatuista suppilovahveroista tulee jopa täyteläisempi risotto. Kuivatut sienet kannattaa hienontaa pieniksi morttelissa ja lisätä kasvisliemen joukkoon tekeytymään puoleksi tunniksi.

Juhlat Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Helpot tonnato-perunalohkot

91 Views

Uunissa paahdetut perunalohkot nousevat uudelle tasolle pienellä, mutta nerokkaalla lisällä. Rapeaksi paahtuneet, sisältä pehmeät perunat viimeistellään vasta uunista tullessaan reilulla määrällä tonnato-kastiketta – tonnikalalla maustettua majoneesia. Täyteläinen ja hienostuneen suolainen kastike tuo perunoihin aivan uudenlaista syvyyttä. Yksinkertainen idea, mutta lopputulos on kaikkea muuta kuin tavallinen.

Korealainen kanamureke
Juhlat Liharuoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Korealainen kanamureke

97 Views

Kanan jauhelihasta valmistuva kanamureke saa tällä kertaa herkullisen korealaisen vivahteen. Murekkeen sisään kätkeytyy täyteläinen sekoitus tulista gochujang-chilitahnaa ja raikkaita maustekurkkukuutioita, jotka tekevät jokaisesta viipaleesta mehevän ja yllätyksellisen. Fermentoitu gochujang on korealaisen keittiön kulmakivi – sen syvä, sopivan tulinen maku nostaa tutun kanamurekkeen aivan uudelle tasolle.

Italialainen kesäkurpitsarulla täytetään prosciuttolla jaricotalla
Juhlat Liharuoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Italialaiset kesäkurpitsarullat

112 Views

Mehevä kesäkurpitsarulla on helppo herkku, joka valmistuu lähes vaivatta. Ohuet kesäkurpitsasiivut levitetään uunipellille, kuorrutetaan juustoraasteella. Uunissa kesäkurpitsa pehmenee meheväksi ja juusto saa pinnalle ihanan kullanruskean säväyksen. Jäähtynyt kesäkurpitsarulla täytetään Ricotta-juustolla ja Parman kinkulla.

Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Hot dog kuhasta ja rucolapestosta

107 Views

Rapea kuha kohtaa klassisen hot dogin uudella tavalla. Pankojauhoilla rapeaksi paneroitu kuha sujahtaa sämpylän väliin maukkaan rucolapeston kanssa. Viimeisen silauksen hodarille antavat rapeat maalaisperunalastut, jotka tuovat jokaisella haukkauksella hauskaa rapeutta ja suolaista purutuntumaa. Tässä hot dogissa yhdistyvät mehevä kala, rapea kuorrutus, täyteläinen pesto.