Showing 25 Result(s)
Liharuoka Nelkytplusblogit Reseptit

Karitsa confit vaatii aikaa

4.8 / 5 ( 45 votes ) Viikonloppuna on aikaa valmistaa karitsaa confit-menetelmällä. Menetelmän ideana on kypsyttää liha miedossa lämmössä öljyyn upotettuna. Kun kypsytysöljyyn lisätään valkosipulia, minttua ja rosmariinia, saadaan lopputuloksena herkullisen mureaa ja maistuvaa …

Reseptit

Parsaa beurre blanc

4.8 / 5 ( 17 votes ) Aurinko paistaa ja kevät kolkuttaa ovella. Nyt on oikea aika nauttia kevään ensimmäinen parsa-annos. Parsa on ikivanha lääkekasvi, jolla on useita terveyttä parantavia vaikutuksia. Jo 2000 vuotta sitten …

Nelkytplusblogit Reseptit

Sienillä täytetty porsaanfilee

4.7 / 5 ( 26 votes ) Rakuuna, sienet ja pekoni maustavat tämän annoksen porsaansisäfileen. Herkullinen täyte pitää porsaanfileerullan myös mehevänä. Tarjoile täytetty porsaansisäfilee aromaattisen marsalakastikkeen kera. Lisukkeeksi sopivat kasvikset tai valkosipuliperunat. Sienillä ja pekonilla …

Reseptit

Ankanrintaa appelsiinikastikkeessa ja rapeita suppilovahveroita

4.9 / 5 ( 34 votes ) Ankanrinta maistuu juhlahetkinä rapeiden tempuratyyliin valmistettujen suppilovahveroiden kanssa. Laadukas viilennetty pinot noir -rypäleestä valmistettu punaviini kruunaa juhla-aterian. Ankanrintaa, rapeita suppilovahveroita, appelsiinikastiketta sekä maa-artisokkapyreetä (4 henkilölle) 2 kpl ankan …

Reseptit

Herkullinen tomaattikastike

5 / 5 ( 3 votes ) Aromaattinen ja herkullinen tomaattikastike kruunaa kesäpäivän. Annokseen saat kesäistä väriloistoa koristelemalla sen vaikkapa voikukilla. Tomaatti on lähtöisin Etelä-Amerikan Andien ja Tyynen valtameren väliseltä kapealta alueelta. Intiaanit käyttivät villitomaattia …

Liharuoka Reseptit

Poro on herkullinen talviruoka

4.7 / 5 ( 29 votes ) Pakkaspäivän tunnelma syntyy aromikkaiden, jopa huumaavien mausteiden valloittavasta tuoksusta. Raskaat ruoat voidaan korvata herkullisella ja vähärasvaisella porolla. Annoksen lisukkeiden maustamiseen käytetään mausteita, jotka sopivat talveen. Poronfilee, bataattiröstit, glögihyytelö …

Reseptit

Metson rintafilee ja tattirisotto

4.7 / 5 ( 32 votes ) Metso on yksi upeimmista riistalinnuistamme niin ulkonäön kuin hienon makunsakin vuoksi. Hieno saalis kannattaa valmistaa huolella. Hyvä valmistusmenetelmä korostaa linnun omaa hienoa aromia, ei peitä sitä. Tätä herkkua …

Reseptit

Kokonainen paistettu siika

4.7 / 5 ( 31 votes ) Aromaattinen juhla-annos syntyy, kun kokonainen siika kypsytetään sitruunaruoholla, inkiväärillä, chilillä, korianterilla ja hyppysellisellä vaniljaa maustetussa liemessä. Lisukkeeksi tarjoillaan parsaa. Kokonainen itämainen siika sekä parsaa (4 hlölle) 2 kpl …

Reseptit

Kesäkurpitsaa ja siikaa

4.6 / 5 ( 36 votes ) Tämän annoksen perusta on kehitelty nuudelimestari Keizo Shimamoton legendaarisen ramenburgerin pohjalta. Nauhamaiseksi leikatut kesäkurpitsat ja nuudelit muotoillaan, jäähdytetään ja paistetaan rapeiksi. Annoksen täydentää paistettu siika, jättikatkaravut, uunitomaatti sekä …

Reseptit

Herkullinen pippuripihvi ja madeira-kastike

4.8 / 5 ( 46 votes ) Juuresten käyttö juhlaruokaa laitettaessa usein unohtuu. Monet juurekset sopivat loistavasti juhlistamaan ateriaa intensiivisten väriensä ja hienostuneiden aromeidensa ansiosta. Täydellinen kastike syntyy usean raaka-aineen summana sekä ajan kanssa. Pippuripihvi, …

Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. Lisätiedot

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close