Reseptit · Ruoka · Viini

Tapas

Showing 212 Result(s)
Tabouleh-salaatti
Juhlat Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Tabbouleh-salaatissa on raikas maku

37 Views

Tabbouleh on raikas ja yrttinen klassikkosalaatti Lähi-idästä, jonka pääosassa ovat runsaat määrät tuoretta persiljaa ja minttua. Sitruunan kirpeys, kypsien tomaattien makeus ja oliiviöljy sitovat maut yhteen, kun taas bulgur tuo salaattiin miellyttävää rakennetta. Tabbouleh sopii yhtä hyvin kevyeksi lounaaksi kuin osaksi runsasta mezepöytää, grilliruokien seuraksi tai raikkaaksi lisukkeeksi ympäri vuoden. Parhaimmillaan se on hetken maustuttuaan, jolloin maut ehtivät tasapainottua ja yrtit pääsevät oikeuksiinsa.

Paahdetut kesäkurpitsat savulohitartarilla täytettynä
Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Paahdetut kesäkurpitsat savulohitartarilla

75 Views

Kesän herkullisin ja helpoin tarjottava syntyy vain muutamasta raaka-aineesta. Paahdetut kesäkurpitsaveneet saavat täytteekseen valmiin savulohitartarin, joka kruunaa annoksen raikkaalla ja täyteläisellä maullaan. Halkaise, koverra, paahda ja täytä – tämän helpommaksi herkullinen kesäruoka ei juuri muutu. Valmista kesäkurpitsaveneet grillissä tai uunissa ja nauti alkuruokana, kevyenä lounaana tai osana kesäistä noutopöytää.

Juhlat Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Helpot tonnato-perunalohkot

105 Views

Uunissa paahdetut perunalohkot nousevat uudelle tasolle pienellä, mutta nerokkaalla lisällä. Rapeaksi paahtuneet, sisältä pehmeät perunat viimeistellään vasta uunista tullessaan reilulla määrällä tonnato-kastiketta – tonnikalalla maustettua majoneesia. Täyteläinen ja hienostuneen suolainen kastike tuo perunoihin aivan uudenlaista syvyyttä. Yksinkertainen idea, mutta lopputulos on kaikkea muuta kuin tavallinen.

Italialainen kesäkurpitsarulla täytetään prosciuttolla jaricotalla
Juhlat Liharuoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Italialaiset kesäkurpitsarullat

127 Views

Mehevä kesäkurpitsarulla on helppo herkku, joka valmistuu lähes vaivatta. Ohuet kesäkurpitsasiivut levitetään uunipellille, kuorrutetaan juustoraasteella. Uunissa kesäkurpitsa pehmenee meheväksi ja juusto saa pinnalle ihanan kullanruskean säväyksen. Jäähtynyt kesäkurpitsarulla täytetään Ricotta-juustolla ja Parman kinkulla.

Sardelli-appelsiini-tomaattisalaatti
Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Sardelli maustaa appelsiini-tomaattisalaatin

124 Views

Raikas appelsiini-tomaattisalaatti saa yllättävän herkullisen lisän sardellista, joka tuo annokseen sopivasti suolaisuutta ja syvyyttä. Mehukkaat appelsiini- ja tomaattiviipaleet muodostavat vastustamattoman yhdistelmän, jonka viimeistelee oliiviöljystä, kapriksista ja persiljasta valmistettu aromaattinen kastike. Tämä välimerellinen salaatti sopii erinomaisesti alkuruoaksi, lisäkkeeksi tai kevyeksi lounaaksi ympäri vuoden.

Mehevä ja helppo kesäkurpitsarulla tonnikalatäytteellä
Juhlat Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Mehevät kesäkurpitsarullat tonnikalatäytteellä

187 Views

Mehevä kesäkurpitsarulla on helppo herkku, joka valmistuu lähes vaivatta. Ohuet kesäkurpitsasiivut levitetään uunipellille, kuorrutetaan juustoraasteella ja täytetään herkullisella tonnikalatäytteellä. Uunissa kesäkurpitsa pehmenee meheväksi ja juusto saa pinnalle ihanan kullanruskean säväyksen. Täytteeseen pilkotut omenakuutiot tuovat vain pienen ripauksen raikkautta. Lopputuloksena on herkullinen ja näyttävä ruoka, jonka valmistamiseen et tarvitse monimutkaisia työvaiheita.

Kirsikka-tomaattisalaatti burratan kera
Juhlat Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Kirsikka-tomaattisalaatti burratan kera

158 Views

Kesän värikkäimmät maut kohtaavat tässä salaatissa, jossa makeat punaiset ja keltaiset tomaatit saavat seurakseen mehukkaita tuoreita kirsikoita ja kermaista burrataa. Tomaatit tuovat annokseen raikkautta ja luonnollista makeutta, kun taas kirsikat lisäävät hienostuneen hedelmäisen vivahteen, joka tekee makuyhdistelmästä yllättävän ja tasapainoisen. Viimeisteltynä laadukkaalla oliiviöljyllä ja tuoreilla yrteillä tämä salaatti on kesäinen katseenvangitsija, joka sopii yhtä hyvin juhlapöytään kuin kiireettömään illalliseen auringon lämmössä.

Kantarelliruisnapit
Juhlat Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Kantarelliruisnapit ovat helppo herkku

2373 Views

Kantarellit ovat parhaimmillaan yksinkertaisissa yhdistelmissä, joissa niiden oma maku pääsee oikeuksiinsa. Näissä pienissä suupaloissa rapea ruisnappi saa seurakseen pehmeää tuorejuustoa, aurinkokuivattua tomaattia ja voissa paistettuja kantarelleja. Lopputulos on helppo valmistaa, mutta näyttää ja maistuu siltä kuin siihen olisi nähty paljonkin vaivaa. Täydellinen pieni herkku tarjottavaksi, kun haluat nostaa sienikauden parhaat maut esille.

Maksikolainen-Tajin-kurkkusalaatti
Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Meksikolainen kurkkusalaatti

240 Views

Meksikolaistyylinen kurkkusalaatti on yhtä aikaa raikas, rapea ja sopivan pirteä. Avomaan kurkut suolataan ensin, jotta ylimääräinen neste poistuu ja niiden rakenne säilyy napakkana. Lopuksi kurkut maustetaan Tajín-mausteseoksella, jossa yhdistyvät kuivattu lime, miedot chilit ja merisuola. Tuloksena on raikkaan hapokas ja kevyen tulinen salaatti, joka sopii erinomaisesti grilliruokien, tacojen ja muiden meksikolaishenkisten aterioiden seuraksi.