Reseptit · Ruoka · Viini
Reseptit · Ruoka · Viini
Tallinnan Vanhassakaupungissa sijaitseva ravintola Rado on yksi kaupungin parhaista ravintoloista. Se on kehittynyt hienosti Viron rakettimaisen ravintola-alan nousun mukana. Tallinnaan avataan koko ajan uusia hyviä ravintoloita, joten mielenkiintoisena ravintolana pysyminen ei ole itsestäänselvyys. Rado on tässä …
Ravintola Muru on käsite Helsingin ravintolamaailmassa. Muru on rento, kotoisa ja lämminhenkinen bistro, jonne on edelleen varattava pöytä jopa viikkoja etukäteen. Henri Alenin viime kuukausina twitterissä julkaisemat some-reseptit eivät varmasti helpota pöydän saamista jatkossakaan. Toivotan …
Lehtovaaran historia ulottuu vuoteen 1916 ja Viipuriin, jonne ravintolan perusti Emil Lehtovaara. Talvisodan tieltä ravintola muutti Viipurista nykyisille sijoilleen Töölöön, Sibeliuspuiston kulmaan. Ravintola Lehtovaaraa voi historian vuoksi kutsua klassikoksi. Ravintolaan ei kuitenkaan mennä historian vuoksi …
Kødbyen teurastamoalue Kööpenhaminassa on todellinen helmi. Alue on tietyllä tapaa boheemi ja karu, toisaalta erittäin lämmin ja ihmisläheinen. Monet terassit kutsuvat nauttimaan auringosta ja kiinnostavasta seurasta. Paikka on monelle tanskalaisellekin tuntematon, vaikka sinne on ainoastaan …
Kevään edetessä ja kesän koittaessa suomalaisten viinivalinnat kevenevät. Kesä- ja heinäkuussa valkoviinien sekä kuohuviinien menekki kasvaa liki puolitoistakertaiseksi ja roseeviinien yli kaksinkertaiseksi. Suomalaisen miehen on talviturkin heitettyään, syytä karistaa myös apina selästään ja tarttua rosépulloa …
Baskimaalla, Pohjois-Espanjassa, meille tuttuja tapaksia kutsutaan nimellä pintxos. Ne ovat pienehköjä ruoka-annoksia, joille on ominaista herkullinen, jopa taideteosmainen, ulkonäkö sekä haju- ja maku-aisteja hivelevä herkullisuus. Ohjeet Pintxotourille: Päätä, että nautit korkeintaan kaksi-kolme pintxosta yhdessä tavernassa. …
On mielenkiintoista irroitella makujen kanssa ja maistella uusia sekä hieman erilaisia valkoviinejä. Tavoitteena on löytää lasista uusi viinivaihtoehto jouluruokien kaveriksi. Lue koko artikkeli Viinimiehen sivuilta: www.viinimies.com Yellowglen Pink iloisine kuplineen on juuri oikea juoma viinikierroksen …
Voisinpa aina pysäköidä autoni lounasravintolan viereen näin vaivattomasti ja vieläpä täysin ilmaiseksi. Astellessani Mustikkamaalla kohti viime vuosisadan alun kartanorakennusta se henkii rauhallisuutta. Vuonna 1921 Mustikkamaasta muodostettiin kansanpuisto (nyk. ulkoilupuisto). Samana vuonna valmistui myös ravintolarakennus Työväenyhdistyksen …