Raikkaan smoothien valmistaminen onnistuu tehosekoittimella hetkessä. Smoothie on loistava tapa lisätä hedelmien käyttöä. Smoothie sopii kevyeksi lounaaksi, välipalaksi tai iltapalaksi.
Kiivi-viinirypäle-avikadosmoothie (4 hlölle)
- 1-2 kpl avokadoja
- 4 kpl kiivejä
- 250 g vihreitä viinirypäleitä
- 30 g pinaatinlehtiä
- ½ kpl lime (puristettu mehu)
- 2 dl omenatäysmehua
- 150 g rahkajogurttia
- (1 rkl hunajaa halutessasi)
Raikas smoothie on terveellinen välipala
Jotta saat raikkaan ja viileän smoothien, käytä jääkaappikylmiä aineksia. Pese viinirypäleet hyvin ja irroita ne rangasta. Poista avokadon siemenet ja ota hedelmäliha talteen ruokalusikalla. Leikkaa kiivit puoliksi ja ota lusikalla niiden hedelmäliha talteen. Pese pinaatinlehdet ja valuta ne. Lisää tehosekoittimeen kaikki ainekset ja aja smoothie samettiseksi.
Teksti ja valokuvat: Mikko Niemi / Aromipaja
