Kaipaamme myös arkeen välillä hieman luksusta. Kokeilepa valmistaa lounaaksi tai iltapalaksi maistuva bagel, jonka päälle laitetaan Lapin Lumousta ja graavilohta.
Kylmäsavulohitartar bagel on helppo herkku (4 hlölle)
- 2 kpl bagel (esim.
- 1 prk (200g) Lapin Lumous kylmäsavukirjolohitartar
- 1 prk (150g) Arla Lempi uorejuusto mustappuri
- 3 kpl tomaatti
- 100 g graavilohisiivu
- muutama basilikan lehti ja/tai tillin oksa koristeluun
Kun tekee mieli arjen luksusta, kokeile valmistaa helppo bagel
Halkaise bagelit puoliksi. Paahda bagel-puolikkaisiin leivänpaahtimessa kaunis ruskea pinta. Sivele bageleiden pintaan mustapippurituorejuustoa. Siivuta tomaatit ja lado ne bageleiden päälle. Nostele lusikalla nokareet kylmäsavulohitartaria tomaattien päälle. Asettele bageleiden päälle vielä muutama siivu graavilohta. Nauti!
Viinilasillinen
Castellblanch Cava Seco, Espanja. Alkon nro 008971. Hinta 11,99€.
Puolikuiva, mielyttävän hapokas, hedelmäinen, sitruksen yrttinen.
Campo Viejo Cava Brut Reserva, Espanja. Alkon nro 538677. Hinta 11,99€.
Erittäin kuiva, miellyttävän hapokas, sitruksinen, hienon mineraalinen.
Teksti ja valokuvat: Mikko
