Juhlat Liharuoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Arjen One Pot kinkkupastapannu

4.9/5 - (31 votes)

Arjen ruoanlaitossa on mukavaa, kun pärjää yhdellä astialla. Maistuva tomaatti- ja sieniliemipohjainen kinkkupastapannu valmistuu kätevästi korkeareunaisessa paistinpannussa tai kasarissa. Olisiko tämä päivän ruokasi?

Arjen tomaatti- ja sieniliemipohjainen One Pot kinkkupastapannu (4-6 hlölle)

One Pot kinkkupastapannu valmistuu kätevästi yhdessä astiassa

Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulit pieniksi kuutioksi. Leikkaa palvikinkku ohueksi suikaleeksi. Murenna kuivatut suppilovahverot käsin pieneksi muruksi.

Kuullota sipuleita oliiviöljyssä viisi minuuttia korkeareunaisessa isossa pannussa tai kasarissa. Lisää pannulle murennetut sienet, palvikinkkusuikaleet, tomaattimurska, sieni- tai kasvisliemi, punaviinietikka, härkäfondi ja mustapippuri. Keitä kastiketta kasaan vähintään puoli tuntia. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.

Lisää (keittämätön) pasta sieni-kinkkukastikkeeseen. Kypsennä pastaa ohjeen mukaan eli noin 10 minuuttia välillä hämmentäen. Kun pasta on lähes kypsää, nosta pannu pois liedeltä ja anna vetäytyä muutama minuutti. Lisää halutessasi pastapannun päälle juustoraastetta. Nauti!

Viinilasillinen

Masi Campofiorin, Italia. Alkon nro 006364. Hinta 15,99€.
Täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, punaherukkainen, luumuinen, pippurinen, yrttinen.

Hewitson Baby Bush Mourvèdre, Australia. Alkon nro 448047. Hinta 16,99€.
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, karhunvatukkainen, luumuinen, karpaloinen, kevyen pippurinen.

Llai Llai Pinot Noir, Chile. Alkon nro 438117. Hinta 13,49€.
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, vadelmainen, kirsikkainen, herukkainen, kevyen mausteinen.

Teksti ja valokuvat: Mikko Niemi / Aromipaja

Käyttämällä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. Lisätiedot

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close