Reseptit · Ruoka · Viini

Reseptit

Showing 709 Result(s)
Helppo kreikkalainen feta-parsapiirakka valmistettuna jogurttiseen taikinaan ilman erillistä pohjaa
Juhlat Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Kreikkalainen feta-parsapiirakka

368 Views

Mehevän kreikkalaisen feta-parsapiirakan valmistus ei voisi olla helpompaa. Erityistä tässä piirakassa on sen vaivattomuus: erillistä pohjaa ei tarvitse valmistaa lainkaan, sillä kaikki ainekset sekoitetaan yhteen ja kaadetaan suoraan vuokaan. Lopputuloksena syntyy mehevä, täyteläinen ja silti rakenteeltaan sopivan napakka piirakka, joka sopii niin arjen iloksi kuin viikonlopun herkkuhetkiin. Ja mikä parasta, piirakka maistuu yhtä hyvältä lämpimänä kuin kylmänäkin.

Juhlat Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Vapun suosikkireseptit

228 Views

Vappu on täydellinen hetki kattaa pöytään rennon juhlava kokonaisuus, jossa maut saavat olla reilusti esillä. Aromipajan vappuresepteissä yhdistyvät klassikot ja keväiset suosikit: raikas itävaltalainen perunasalaatti, mehevä paahtopaisti tonnato – eli ohuiksi viipaloitu naudanliha tonnikalalla maustetulla majoneesikastikkeella – sekä keväinen parsa-pastasalaatti. Mukana on myös perinteinen Janssonin kiusaus, joka tuo kokonaisuuteen sopivaa lohturuokafiilistä. Jälkiruoaksi uppopaistetut churrot kruunaavat vapun makealla tavalla. Tästä kokonaisuudesta löytyy sopivat herkut niin brunssipöytään kuin rennolle vappuillallisellekin.

Risotto alla milanese on kokeilemisen arvoista
Juhlat Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Risotto alla milanese

267 Views

Risotto alla milanese on enemmän kuin pelkkä sahramilla maustettu riisiruoka – se on pala Pohjois-Italian historiaa lautasella. Legendan mukaan kirkon lasimaalaaja lisäsi sahramia riisiin todistaakseen, ettei mauste kuulu vain väriksi taiteeseen, vaan myös makuun. Tuloksena syntyi kullankeltainen, täyteläinen risotto, jossa yhdistyvät lihaliemen syvyys, voin ja parmesaanin samettisuus sekä sahramin hienostunut aromi.

Juhlat Kasvisruoka Liharuoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Itse tehty kastike kruunaa ceasarsalaatin

248 Views

Caesarsalaatti on yksinkertainen salaatti, joka sisältää romainesalaatin lehtiä, paahdettuja leipäkuutioita ja parmesaanijuustoa sisältävän täyteläisen ceasarkastikkeen. Kastike valmistetaan parmesaanista, munankeltuaisesta, oliiviöljystä, sitruunamehusta, worcesterkastikkeesta, sardelleista, valkosipulista, sinapista ja mustapippurista. Perus ceasarsalaattiin voidaan lisätä esimerkiksi kanaa tai katkarapuja.

Liharuoka Reseptit Yleinen

Kanalaatikko ohrasuurimoista

1019 Views

Helpolla One Pot -periaatteella valmistuu täynnä makuja oleva kanalaatikko. Laatikkoon lisättäviä ohrasuurimoita ja pastaa ei tarvitse erikseen keittää, vaan kaikki ainekset kypsennetään samassa padassa. Tätä arkiruoanlaitto on parhaillaan!

Kalaruoka Reseptit Yleinen

Mehevää lohilasagnea on vaikea vastustaa

270 Views

Savulohi nostaa arkisen lasagnen aivan uudelle tasolle – tuttu uuniruoka saa pehmeän savuisen, hieman ylellisen sävyn, joka hurmaa koko perheen. Tomaattiseen täytekastikkeeseen piilotetut maustekurkkukuutiot tuovat mukaan pienen, raikkaan ja yllättävän twistin, joka herättää maut eloon. Kun tekee kerralla reilun vuoallisen, saa samalla pari päivää valmiita herkkuhetkiä – ja parhaimmillaan maku vain syvenee seuraavana päivänä.

Juhlat Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Musta-valkosipulilohi ja kuitulisuke yhdellä pellillä

262 Views

Oletko valmis päivittämään uunilohen tälle vuosikymmenelle? Unohda perinteinen sitruunapippuri. Nyt mennään syviin, paahteisiin makuihin ja terveyttä edistävään kuituun – tinkimättä tippaakaan mausta.

​Tämän reseptin tähti on musta valkosipuli (black garlic). Se ei ole pistävää, vaan muistuttaa maultaan lakritsia, balsamiinietikkaa ja umamia. Kun yhdistämme sen raikkaaseen yuzuun (tai limeen) ja trendikkääseen kuitupitoiseen broccoliini-kauraan, meillä on käsissämme annos, joka näyttää ravintolalta mutta valmistuu kotikeittiössä kuin itsestään.

Juhlat Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Avokadolla aateloitu tomaatti-mozzarellasalaatti

1396 Views

Perinteisestä tomaatti-mozzarellasalaatista saat mielenkiintoisen alkupalan tai kevyen pääruoan lisäämällä siihen avokadoa. Pirteä sitrusbalsamico ja sitruunapippuri maustavat annoksen. Avokadolla aateloitu tomaatti-mozzarellasalaatti (4 hlölle) Avokado sopii kesäsalaattiin Pese tomaatit ja leikkaa niistä ohuita viipaleita. Halkaise avokadot ja …

Juhlat Liharuoka Reseptit Yleinen

Aromipajan chili con carne

247 Views

Aromipajan chili con carne hurmaa syvillä ja moniulotteisilla mauillaan. Tässä versiossa perinteinen pata saa hieman kevyemmän twistin, kun lihana käytetään kanan jauhelihaa. Pitkään haudutettava kastike saa yllättävää syvyyttä vahvasta kahvista ja kanelitangosta, jotka tuovat ruokaan lämpöä ja täyteläisyyttä. Tämä ei ole pikaruokaa – mutta kärsivällisyys palkitaan, kun maut ehtivät kypsyä täydelliseen harmoniaan.