Mehevät graavilohi-wrapit valmistuvat nopeasti
Välillä pitää herkutella. Koko perheelle maistuvat graavilohiwrapit valmistuvat käden käänteessä. Voit käyttää wrapin käärönä tortillaa, ohutta Naan-leipää tai isoja rieskoja.
Graavilohta raparperi-voikastikkeessa
Kesän suosikkikastike valmistuu raparperista ja voista. Rapaperi-voikastike on maultaan täyteläinen ja hedelmäisen hapokas. Kastike sopii loistavasti kalaruokien seuraan. Tässä alkuruoka-annoksessa se tarjoillaan huoneenlämpöisenä graavilohen kera.
Savulohipiirakka helposti ilman erillistä pohjaa
Mehevän savulohipiirakan valmistus ei voisi olla helpompaa – eikä herkullisempaa. Tämä resepti hurmaa yksinkertaisuudellaan ja makumaailmallaan, joka vie kielen mennessään. Erityistä tässä piirakassa on sen vaivattomuus: erillistä pohjaa ei tarvitse valmistaa lainkaan, sillä kaikki ainekset sekoitetaan yhteen ja kaadetaan suoraan vuokaan. Lopputuloksena syntyy mehevä, täyteläinen ja silti rakenteeltaan sopivan napakka piirakka, joka sopii niin arjen iloksi kuin viikonlopun herkkuhetkiin. Jogurtti tuo taikinaan ihanaa pehmeyttä ja kosteutta, ja savulohi antaa piirakalle syvän, lempeän savuisen maun. Tämä on täydellinen valinta, kun haluat tarjota jotain maukasta ilman monimutkaisia työvaiheita – ja mikä parasta, piirakka maistuu yhtä hyvältä lämpimänä kuin kylmänäkin.
Kesän paras savulohimousse
Helppotekoinen ja herkullinen savulohimousse valmistuu käden käänteessä. Lohimousse sopii parhaiten nautittavaksi uusien perunoiden kera. Moni meistä kaipaa kesähelteillä jääkaappiviileää ruokaa. Tässä siihen vastaus! Herkullinen savulohimousse ja uudet perunat (noin 6 hlölle) Moni kaipaa kesähelteillä jääkaappiviileää …
Raparperi-balsamico kruunaa tomaatti-mozzarellasalaatin
Todella herkullinen salaatti valmistuu käden käänteessä mehevistä kirsikkatomaateista, bufala mozzarellasta, raparperi-balsamicokastikeesta ja rucolanversoista. Kannattaa varoa, sillä salaatti voi viedä sydämesi!
Kreikkalainen salaatti Aromipajan tapaan
Kreikkalainen salaatti sisältää perinteisesti tuoretta kypsää tomaattia, kurkkua, puna- tai keltasipulia, oliiveja sekä fetajuustoa. Aromipajan versiossa salaattiin lisätään raikasta vesimelonia ja pinaatinlehtiä. Kaiken kruunaa uunissa paneroitu fetajuusto, joka sulaa suuhun!
Nektariinin makeus sopii graavilohelle
Kesän herkkulohiannos valmistuu graavilohesta, makeista nektariineista ja piparjuurikastikkeesta. Voit valmistaa annoksen näyttävästi isolle tarjoiluvadille tai tarjoilla yksittäisinä annoksina. Graavilohi, nektariini ja piparjuurikreemi (4 hlölle) 300 g graavilohta siivutettuna 4 kpl nektariini 1 prk (200 g) crème …
Maistuvaa mantelikeittoa ja graavilohta
Ajo Blanco, eli ”valkoinen gazpacho,” on perinteinen espanjalainen kylmä keitto Andalusiasta. Keitto valmistetaan leivästä, manteleista, valkosipulista, vedestä, oliiviöljystä ja sherryviinietikasta, ja se koristellaan usein viinirypäleillä. Myös graavilohi sopii loistavasti keiton kanssa nautittavaksi.
Mehevä juustoinen kantarellipiirakka
Nyt on aika nauttia suussasulavasta ja ihanan mehevästä sienipiirakasta. Herkullinen kantarelli-cheddarpiirakka häviää pöydästä alta aikayksikön.
Miso-voikastike kruunaa varsiparsakaalin
Todella maukas herkkuannos valmistuu käden käänteessä varsiparsakaalista ja miso-voikastikkeesta. Aikaa annoksen valmistukseen kuluu ainoastaan 10 minuuttia. Miso-voikastikkeella maustetut varsiparsakaalit sopivat kala- ja grilliruokien lisukkeeksi tai maistuvat sellaisenaan.
Tonnikala-hernepesto on kesän suosikki
Superherkullinen ja ruokaisa tonnikala-hernepesto valmistuu käden käänteessä. Tonnikala-hernepesto sopii salaattien ja uusien perunoiden kanssa nautittavaksi. Tätä herkkua kannattaa ehdottomasti kokeilla heti tänään!
Raparperi tarte tatin
Suussa sulava raparperi tarte tatin eli keikauspiirakka on kokeilemisen arvoinen. Tarte Tatin syntyi vahingossa, kun Tatinin toinen sisaruksista poltti vahingossa voi-sokeriseoksen pohjaan. Legenda oli syntynyt! Nauti raparperi tarte tatin vaniljajäätelön kera.
Espanjalainen gazpachokeitto on helppo kesäruoka
Espanjalainen kylmä tomaattipohjainen kasviskeitto on helppo ja nopea valmistaa. Gazpachokeitto sopii kevyeksi lounaaksi ympäri vuoden. Keitto nautitaan tällä kertaa friteerattujen kapristen ja pistaasimurun kera.
Kesän raikkain salaatti – vesimelonia, aprikoosia ja vihreitä papuja
Tämä salaatti on täydellinen valinta kevyeksi lounaaksi, piknikille tai grilliruokien raikkaaksi rinnalle. Se valmistuu nopeasti, mutta maistuu siltä kuin olisit nähnyt paljonkin vaivaa – juuri niin kuin kesällä kuuluukin.
Taivaallinen tomaattipiirakka
Maistoin joitain vuosia takaperin matkalla tomaattipiirasta, joka vei sydämeni. Täytteessä oli käytetty vahvaa cheddar-juustoa, majoneesia ja Dijon-sinappia. Tätä piirakkaa kannattaa kokeilla!
Välimeren kanarulla täytetään tomaatilla ja fetalla
Kanan jauhelihasta valmistuu helposti herkullinen välimerelliseen tyyliin täytetty kanarulla. Kanarulla täytetään tomaatilla ja fetalla. Nauti Välimeren kanarulla uusien perunoiden ja kermaviilikastikkeen kera.
Hernepesto kruunaa tomaatti-mozzarellasalaatin
Todella herkullinen salaatti valmistuu käden käänteessä mehevistä kirsikkatomaateista, bufala mozzarellasta, hernepestosta ja paahdetuista pinjansiemenistä. Tätä herkkua kannattaa ehdottomasti kokeilla heti tänään!
Helpot kylmäsavulohipallot
Herkullisen alkuruoan tai tapaksen valmistaminen voi olla helppoa kuin heinän teko. Kylmäsavulohiviipaleet täytetään jäätelökauhan avulla piparjuurella maustetulla tuorejuustolla. Lisäksi valmistetaan ihania friteerattuja kapriksia.
Lohitartar ja tillikreemi
Loistavan alkupalan, kevyen lounaan tai illallisen saat lohitartarista, joka tarkoillaan täyteläisen tillikreemin kera. Lisänä tarjoillaan uusia perunoita ja tilliöljyä.
Aromipajan kesäruokareseptit
Aromipaja kokosi suosikkireseptit kesäkaudelle. Kesällä on mukava kokata kevyemmin etenkin kalaa ja kasviksia. Myös nopeus etenkin mökkiolosuhteissa on valttia. Nautitaan kesästä!