Showing 628 Result(s)
Juhlat Kasvisruoka Reseptit Yleinen

Valkosipuliset uunipunajuuret

Makean hunajaiset ja valkosipulin sävyttämät uunipunajuuret hurmaavat niin arjessa kuin juhlassakin. Kun viipaloit punajuuret paperinohuiksi, ne paahtuvat uunissa kauniin rapeiksi ja näyttäviksi. Nämä herkut sopivat loistavasti lisukkeeksi monenlaisille ruoille – tai nautittavaksi sellaisenaan!

Juhlat Liharuoka Reseptit Yleinen

Ramen-keitto lämmittää talvella

Ramen-keitossa liemi ratkaisee. Kun sen valmistaa huolella ja antaa maun kehittyä rauhassa, koko keitto nousee uudelle tasolle. Ramen on myös helppo muokata oman maun mukaan. Itse lisään keittoon usein pankojauhoilla paneerattua kanaa, nuudeleita, paksoita, edamamepapuja, sieniä ja kananmunan. Näistä syntyy sopivan ruokaisa ja monipuolinen kokonaisuus, jossa on sekä pehmeyttä että rakennetta.

Juhlat Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Herkullinen katkarapu-lohileipä

Tämä kerrosleipä on täydellinen valinta, kun pöytään halutaan jotain näyttävää ja vastustamattoman maukasta. Se syntyy nopeasti, mutta maistuu siltä kuin sen eteen olisi nähty enemmänkin vaivaa. Väliin levitettävä tahna valmistetaan Kala-Lapin kylmäsavulohitartarista ja mehevistä katkaravuista. Päälle asetellut graavilohiviipaleet kruunaavat kokonaisuuden ja tekevät leivästä juhlapöydän suosikin.

Juhlat Liharuoka Reseptit Yleinen

Perinteinen kreikkalainen moussaka

Moussaka on itäisen Välimeren alueen tyypillinen munakoisopaistos. Se muistuttaa koostumukseltaan lasagnea, mutta pastalevyt on korvattu munakoisoviipaleilla. Perinteisen kreikkalaisen moussakan salaisuus on kaneli ja ehdottomasti juustoisen valkokastikkeen sekaan vatkatut kananmunat.

Kasvisruoka Leivonta Reseptit Yleinen

Mummon peltikaalipiirakka

Meillä on aina syöty karjalaisen mummoni reseptillä valmistettua peltikaalipiirakkaa. Reseptin onnistumisen kannalta on tärkeää, että kaalia haudutetaan pitkään. Tällöin saat mehevän ja maistuvan piirakan. Mielestäni piirakan maku paranee, kun jaksaa odotella vuorokauden. Tällöin kaalin maku imeytyy myös taikinaan.

Liharuoka Reseptit Yleinen

Aasialainen One Pot riisi-kanapata

Helpolla One Pot -periaatteella valmistuu täynnä aasialaisia makuja oleva kana-riisipata. Riisiäkään ei tarvitse erikseen keittää, vaan kaikki ainekset kypsennetään samassa padassa. Tätä arkiruoanlaitto on parhaillaan! Aasialainen kana-riisipata One Pot (noin 6 hlölle) Riisi-kanapata valmistuu helposti …

Juhlat Kalaruoka Reseptit Yleinen

Blinihampurilainen

Blinejä voi tarjota mainiosti myös hampurilaisen muodossa. Pikkublinit täytettään limemajoneesilla, kylmäsavulohella ja punasipulilla. Kun blinitaikinajuuren antaa tekeytyä yön yli, tulee blineihin maidon, hiivan ja tattarijauhojen käymisen seurauksena hieman hapan maku. Lisäämällä taikinaan ennen paistamista kovaksi vatkatut munanvalkuaiset ja hieman olutta, saadaan blineihin niihin kuuluvaa rapeutta ja kuohkeutta.

Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Tortilla Española

Tortilla Española hurmaa tinkimättömällä yksinkertaisuudellaan – vain kourallinen raaka-aineita, mutta sitäkin syvempi maku. Peruna, kananmuna, hyvä oliiviöljy ja ripaus suolaa. Siinä kaikki. Ja silti lopputulos on täyteläinen, lempeän pehmeä ja lohduttavan runsas.