Reseptit

Supremes de volaille à blanc – kananrintaa kerman kanssa

22 Views

Tämä klassinen ranskalainen ruoka, Supremes de volaille à blanc, on täydellinen esimerkki siitä, kuinka yksinkertaisista raaka-aineista voi syntyä ylellinen ja elegantti ateria. Mehevä kananrinta saa seurakseen samettisen kermakastikkeen, joka saa makunsa portviinistä ja lihaliemestä – lopputuloksena on pehmeä, täyteläinen ja hienostunut makuelämys. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti erityisiin hetkiin, kun haluat hemmotella itseäsi tai vieraitasi ranskalaisen keittiön klassikoilla.

Juhlat Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Samettinen maa-artisokkakeitto

1669 Views

Miedon makuisesta maa-artisokasta valmistuu samettisen pehmeän ja hienostuneen makuinen keitto. Valmiiseen keittoon lisätään uunissa rapeaksi paahdettua espanjalaisesta kinkusta valmistettua murua. Annos viimeistellään saksanpähkinä- tai hasselpähkinäöljyllä.

Juhlat Leivonta Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Suussa sulava omena-pistaasigalette

55 Views

Mehevä ja rustiikkinen omena-pistaasigalette on taivaallinen yhdistelmä makeaa ja pähkinäistä. Jos rakastat pistaaseja, tämä herkku on pakko kokea – meidän pöydässä piirakka katosi ennen kuin ehdin ottaa toista palaa.

Kasvisruoka Liharuoka Reseptit

Mummon kaalilaatikko

1402 Views

Mummon reseptillä valmistettua kaalilaatikkoa ei voita mikään. Siirappinen haudutuslihaliemi antaa kaalilaatikkoon upean vivahteen. Testaa myös kumppanimme Flavoradon kaalilaatikko Mummon haudutettu kaalilaatikko Kiehauta lihaliemi (4 dl) ja tarkista, että se on sopivan suolaista. Jos käytät fondia …

Juhlat Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Näin saat lehtikaalisalaatista syntisen hyvää

1102 Views

Lehtikaalista saat taivaallisen hyvää maustamalla sen sitruunalla, oliiviöljyllä ja sormisuolalla. Lehtikaalin hieman puumainen rakenne pehmittyy silkkiseksi. Tätä reseptiä kannattaa kokeilla jo tänään! Sitruunainen lehtikaalisalaatti (4 hlölle) Lehtikaalin hierominen pehmittää sen silkkiseksi Huuhtele lehtikaalit hyvin ja …

Juhlat Kalaruoka Reseptit Yleinen

Kermaisessa savumuikkupastassa on maku kohdallaan

56 Views

Säilötyt savumuikut saavat uuden elämän täyteläisessä pastassa, jossa fenkoli ja sipulinvarret tuovat kastikkeeseen raikkautta ja syvyyttä. Helppo, maukas ja yllättävän hienostunut – tätä pastaa kelpaa tarjota kenelle vain!

Juhlat Liharuoka Reseptit Yleinen

Sienillä täytetty porsaanfilee

1460 Views

Rakuuna, sienet ja pekoni maustavat porsaansisäfileen. Herkullinen täyte pitää porsaanfileerullan myös mehevänä. Tarjoile täytetty porsaansisäfilee aromaattisen marsalakastikkeen kera. Lisukkeeksi sopivat kasvikset tai valkosipuliperunat.

Reseptit

Hienostunut suppilovahverokeitto

1779 Views

Puut ovat tiputtaneet koko värikirjon lehtiänsä maahan, joten suppilovahveroiden löytäminen vaatii harjaantunutta silmää. Etsiminen kannattaa, sillä metsänmakuisista sienistä saa aikaan hienon juhla-annoksen. Suppilovahverokeitto (6 hlölle) Suppilovahverokeitto viimeistellään maitovaahdolla Puhdista ja hienonna suppilovahverot (jätä 18 kpl …

Juhlat Liharuoka Reseptit Yleinen

Tartar-voileipäkakku on tartar-rakastajan unelma

67 Views

Tartarpihvi on raakana ilman kypsennystä syötävää lihaa. Todellinen tartar-rakastajan unelma on voileipäkakkumalliin valmistettu näyttävä herkku. Kerrosten väliin tulee tartarlihan lisäksi dijon-suolakurkkumajoneesia. Tätä on vaikea vastustaa!

Juhlat Reseptit Yleinen

Ihan paras suppilovahverorisotto

1260 Views

Milloin viimeksi valmistit herkullista suppilovahverorisottoa? Sienirisoton voi valmistaa tuoreista tai kuivatuista suppilovahveroista. Mielestäni kuivatuista suppilovahveroista tulee jopa täyteläisempi risotto. Kuivatut sienet kannattaa hienontaa pieniksi morttelissa ja lisätä kasvisliemen joukkoon tekeytymään puoleksi tunniksi.

Juhlat Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Välimeren punajuuri-paprikakeitto maustetaan fetamurulla

50 Views

Punajuuren ja paprikan liitto tekee tästä keitosta todellisen makuelämyksen. Sen syvä, täyteläinen maku syntyy yksinkertaisista raaka-aineista, jotka vain pilkotaan kattilaan, keitetään pehmeiksi ja soseutetaan samettiseksi. Viimeistele keitto murustetulla fetalla ja nauti kuumana lohturuokana tai viilennä se ja tarjoa raikkaana kylmäkeittona – toimii molemmin tavoin!

Juhlat Leivonta Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Mehevä kinuski-puolukkapiirakka

1399 Views

Mehevän kinuskisen puolukkapiirakan valmistaminen ei ole vaikeaa. Piirakan taikinasta tulee rahkapohjaisena herkullisen mehevä. Pohjan päälle kaadetaan valmis kondensoitu maitokinuski ja puolukat. Tämä piirakka häviää hetkessä ruokailijoiden suihin!

Liharuoka Reseptit Yleinen

Kanabolognese saa makua maustekurkusta

71 Views

Kana-jauhelihakastike mustekurkuilla ja spagetti on arkiruokaa parhaimmillaan – tuttua, mutta silti yllättävän erilaista. Rasvaisen naudan sijaan käytetään kevyempää kanan jauhelihaa, ja joukkoon sujautetut maustekurkkukuutiot tuovat sopivasti hapokkuutta ja pirteää makua. Lopputuloksena on herkku, joka katoaa lautaselta nopeasti.

Juhlat Kasvisruoka Reseptit Yleinen

Uunissa paahdetut valkosipuliporkkanat

998 Views

Uunissa paahdetut persiljalla ja valkosipulilla maustetut porkkanat maistuvat koko perheelle. Saat porkkanoista upean näköiset leikkaamalla ne ohuen ohuiksi viipaleiksi ja settelemalla ne pystyasentoon uunivuokaan. Paahdetut uuniporkkanat maistuvat sellaisenaan ja sopivat eri ruokien lisukkeeksi.

Juhlat Kalaruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Herkulliset kesäkurpitsa-katkarapupihvit

71 Views

Kesäkurpitsasta ja katkaravuista saat maistuvat pihvit uunissa. Pihvimassan joukkoon lisätään purjosipuli ja juustoraastetta. Kesäkurpitsa-katkarapupihvit maistuvat sellaisenaan tai kokeile nauttia ne hampurilaisen pihvinä.

Juhlat Kasvisruoka Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Samettinen burrata juusto ja tomaatit

78 Views

Kuvittele lautasella täydellinen liitto: samettisen pehmeä burrata, makeaksi kypsyneet tomaatit ja suussa rouskuvat, paahdetut hasselpähkinät. Burratan kiinteä mozzarellakuori kätkee sisäänsä kermaisen stracciatellan ja hyytyneen kerman, jotka yhdessä sulavat suussa vastustamattoman pehmeäksi nautinnoksi.

Juhlat Leivonta Reseptit Yleinen

Kuohkea pihlajanmarjoilla maustettu vispipuuro

295 Views

Vispipuuro (lappapuuro) on kuohkeaksi vatkattua marjapuuroa, joka valmistetaan usein puolukoista. Tänä vuonna pihlajanmarjat ovat erittäin herkullisia ja ne sopivat puuron joukkoon loistavasti. Erityisen kuohkean vispipuurosta saa jäähdyttämällä sen jääkaappiviileäksi ja vatkaamalla pitkään.

Juhlat Kalaruoka Reseptit Yleinen

Mikon maistuva lohikeitto

125 Views

Maistuvaa lohikeittoa on vaikea vastustaa. Mikon lohikeittoon tulee runsaasti aivan ohueksi viipaloitua fenkolia, uusia perunoita, porkkanoita, vihreitä papuja ja tietysti tilliä. Keittoon käytetään sekä lohipaloja että lämminsavulohta.

Juhlat Liharuoka Reseptit Yleinen

Välimeren kanapadassa on makua

3325 Views

Välimeren tyyliin valmistettu kanapata mukailee perinteistä coq au vin (kukkoa viinissä) -reseptiä. Aromipajan versiossa pitkään uunissa haudutettavaan kanapataan lisätään kirsikkatomaatteja ja palsternakkaa. Välimerellinen kanapata on pakkaspäivän oiva ruoka koko perheelle.

Juhlat Leivonta Nopeat ja helpot Reseptit Yleinen

Mehevä vaniljainen viinirypälepiirakka

103 Views

Viinirypäleet sopivat makeaan piirakkaan upeasti. Viinirypäleiden maku ja makeus tiivistyvät uunissa seuraavalle tasolle. Piirakan pohja on ihanan pehmeä, hieman kakkumainen. Tätä herkkua ei tarvitse säilöä seuraavalle päivälle – se katoaa parempiin suihin saman tien.