by mikko
marraskuu 20, 2015
4.2 / 5 ( 14 votes ) Viinitietoisuuden kartuttaminen on monen Aromipajan lukijan toivelistalla kärkipäässä. Lukijat haluavat oppia eri rypäleistä, tietää perusasioita viineistä ja etenkin saada tietoa miten valitaan sopiva viini eri ruoka-annoksille. Sain olla mukana taustajoukoissa tekemässä viinimies Heikki Remeksen ja chileläisen viiniguru Marco Puyon viinitietosarjaa nimeltä ”Puhutaan viinistä”. Loistavasta videosarjasta löytyy vastaus moneen mieltä […]
Lue lisää… →
by mikko
kesäkuu 25, 2014
5 / 5 ( 10 votes ) Saunat olivat savusaunoja pääosin aina 1800-luvulle asti. Kylpemisen ja puhdistautumisen lisäksi saunoissa teurastettiin, palvattiin lihaa, imellettiin maltaita, kuivattiin pellavia, pestiin pyykkiä, kupattiin ja hoidettiin terveyttä. Aromipajan Mikko Niemi ohjasi, kuvasi ja editoi savusaunan lämmittämisestä videon, jonka katsominen tuo kesän vaikka keskelle räntäsadetta. Aromipaja toivottaa nautinnollista kesää!
Lue lisää… →