Viinitietoisuuden kartuttaminen on monen Aromipajan lukijan toivelistalla kärkipäässä. Lukijat haluavat oppia eri rypäleistä, tietää perusasioita viineistä ja etenkin saada tietoa miten valitaan sopiva viini eri ruoka-annoksille. Sain olla mukana taustajoukoissa tekemässä viinimies Heikki Remeksen ja chileläisen viiniguru Marco Puyon viinitietosarjaa nimeltä ”Puhutaan viinistä”. Loistavasta videosarjasta löytyy vastaus moneen mieltä askarruttavaan kysymykseen.
Lähde mukaan mielenkiintoiselle matkalle:
Puhutaan Chilen ja Rhônen eroista:
Viinin ja ruoan yhdistäminen:
Mistä viini saa savun aromit?:
Viinin yhdistäminen kalaan:
Puhutaan viinipullon etiketistä:
