Pikkujoulun punaviinit

5.11.2012

Pikkujoulun punaviinit
5 arviota - 4.2

Pikkujoulut ovat jälleen täällä. Tänä päivänä ne ovat valjastettu yhteisöllisyyden vetureiksi. Tiukkojen taloudellisten aikojen saatossa niillä on oma rakentava ja yhteenkuuluvuutta korostava merkityksensä. Perinteinen tiukka ravintolapöydissä istuminen juhlapuheineen ja palkitsemineen ovat kuitenkin mennyttä aikaa. Nyt haetaan rentoa yhdessäoloa ja tekemistä, jota erilaiset oheisohjelmat tukevat. Alkutalven viiniuutuudet tarjoavat tähän mukavan mahdollisuuden vaikkapa viinitastingin merkeissä. Viiniaakkosten maistelu helpottaa samalla myös jouluviinien valintamietteitä.

Katso Viinimiehen pikkujoulun viinisuositukset:
www.viinimies.com

Appassimento Vivaldi avaa rekiretken. Italialaisista Veneton alueen perinteisistä ja osin kuivatuista rypäleistä, kuten Corvina, Corvinone ja Rondinella on valmistettu todellinen jouluviini. Tämä appassimento-menetelmä antaa viinille vahvan, mausteisen ja vivahteikkaan olemuksen. Viini on täyttä tavaraa viimeiseen pisaraan asti.

Barefoot Shiraz on todellinen pikkujouluviini. Etiketin kuva juontaa alkuperäiseen valmistustapaan ja aikaan jolloin rypäleet murskattiin paljain jaloin polkemalla. Kuvaan sopii myös, ettei vuosikertaa mainita. Mottona toimii ”hyvän viinin ei tarvitse olla kallista”, jolloin pikkurahalla saa pikkuisen paremman viinin.

Chianti Ruffino on kuin tehty pikkujouluviiniksi. Uusittu ja modernisoitu fiasco-pullo palauttaa mieleen alkuperäisen pullon olkikorin. Eikä viini ole mikään fiasko, vaan aito Chianti, jossa ensiviulua soittava Sangiovese-rypäle antaa viinilahjan jokaiselle toscanalaisen viinin ystävälle!

Dufvenkrooks Choklad glögi sopii hyvin pikkujoulun aloitusjuomaksi. Perinteiseen glögiin on yhdistetty suklaata, jolloin maussa on makeutta sekä mausteisuutta. Hieno uutuus, jonka kanssa perinteiset liköörikonvehdit ovat toivottu tuliainen.

Evergreen Monastrell nostaa esille ympäristöystävällisyyden ja kestävän kehityksen jouluisena hyvän tahdon eleenä. Viinin koko tuotantoprosessi on luomusertifioitu EU:n uuden luomulainsäädännön mukaisesti. Evergreenin litrainen muovipullo viestii osaltaan luonnonmukaisuutta, ja sopii vaikka pukinkonttiin pehmeänä lahjapakettina.

Thandi Merlot toimii kaksinkertaisena jouluviininä. Reilun kaupan sertifioituna viininä sen kautta tuetaan huono-osaisia väestöryhmiä. Järjestelmään kuuluvilla tiloilla työntekijöille taataan muun muassa hyvät työolosuhteet ja vähintään lainmukainen palkka. Osa voitosta käytetään terveydenhuoltoon ja koulutukseen, eikä lapsityövoimaa käytetä. Tätä kautta viini tuo ostajalleen hyvän joulumielen, ja makukin on kohdallaan.

 

Teksti ja valokuvat: Heikki Remes

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Kirjoita kommentti

Edellinen artikkeli:

Seuraava artikkeli: