Joululahjat kotikokille

7.12.2012

Joululahjat kotikokille
2 arviota - 5

Viime vuosien aikana ruokaohjelmien tarjonta on kasvanut valtavasti. Monissa perheissä ja ystävien kesken katsotaan ohjelmia ja kokkaillaan yhdessä. Kokkauksesta on tullut tapa viettää vapaa-aikaa. Kun perhe- tai ystäväpiiriin kuuluu intohimoinen kokki, on joululahjan valitseminen joko äärettömän helppoa tai sitten mielettömän vaikeaa. Kokosin listan helpottamaan valinnan vaikeutta.

 

Huippuveitsi on aina hyvä valinta, sillä kotikokki tarvitsee muuttuviin tilanteisiin useita laadukkaita veitsiä. Osan veitsistä voi pakata mukaan ystäville. Jokaisella kokilla on toki henkilökohtaiset suosikit, mutta laadukas veitsi on aina tervetullut lahja. Shun Kajin veitset ovat ehdotonta huippua ja ovat kokkilegenda Tomi Björkin käytössä.

DM-0718 Shun Classic Santoku (18cm). Hinta 229€
Jälleenmyyjät: Stockmann ja www.kokkiveitset.fi

6716S Wasabi Black Santoku (18cm). Hinta 69€
Jälleenmyyjät: Stockmann, Sokos, Prisma ja www.kokkiveitset.fi

 

Morttelien tai huhmareiden suosio on kasvanut koko ajan. Kotona halutaan jauhaa muun muassa pippurit ja pähkinät itse ja säilyttää niiden aromit tuoreena. Mikä voittaa kotona valmistetun peston aromaattista makua? Iso huhmare on myös kaunis koriste-esine.

Mortteli, graniittia iso. Hinta alk. 34,50€
Jälleenmyyjät: Decanter myymälät ja www.decanter.fi

 

Erityyppiset atulat ovat kokin perustarvikkeita ja niitä ei koskaan voi olla liikaa. Moneen kiettiötoimeen on kehitetty tarkoitusta parhaiten palvelevat atulat. Vaikka kokin sormet eivät yleensä pientä lämpöä pelkää, on atuloilla aina paikka keittiössä.

Teräs atulat, 30,5cm. Hinta 12,30€
Jälleenmyyjät: Decanter myymälät ja www.decanter.fi

 

On toki hienoa arpoa kerrasta toiseen paistin tai vaikkapa ankan rinnan sisälämpötilaa, mutta kunnon paistomittarilla saadaan aina täydellisen kypsyysasteinen lihapala. Langattoman paistomittarin vastaanotto-osan voi ottaa mukaan ja seurata paistin sisälämpötilan kehittymistä takan ääressä viiniä maistellen. Kinkkukin saa kypsyä uunissa rauhassa, kun vastaanottimen ottaa yöpöydälle.

Digitaalinen langaton paistomittari. Hinta 44,50€
Jälleenmyyjät: Decanter myymälät ja www.decanter.fi

 

Amuse bouche on ruokaohjelmista ja huippuravintoloista tuttu ”kokin tervehdys”. Yllätä ystäväsi tarjoamalla heille herkullinen kiihoke ennen varsinaista ateriaa. Amuse bouchen saat valmistettua joulun aikaan yksinkertaisimmillaan asettamalla lusikalle hieman muikunmätiä ja limenkuorella maustettua smetanaa.

Amuse -lusikat. Hinta 3,95€/kpl
Jälleenmyyjät: Decanter myymälät ja www.decanter.fi

 

Hienot jouluiset kalat ja mädit huuhdotaan tyylikkäästi alas samppanjalla. Louis Roedererin samppanja on hieno joululahja ja se on tänä vuonna valittu Alkon top 100 listalle.

Louis Roederer Brut Premier samppanja. Hinta 44,90€
Jälleenmyyjät: Alko myymälät

 

Teksti: Mikko Niemi
Valokuvat: Decanter Oy, Altia Oyj, Home Appliance Brokers HAB Oy

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Kirjoita kommentti

Edellinen artikkeli:

Seuraava artikkeli: